СОК ИЗ ТЫКВЫ И АПЕЛЬСИНА НА ЗИМУ.
Польза тыквенного сока настолько велика, что невозможно передать словами. Диетологи всего мира рекомендуют вводить подобную добавку в рацион с раннего детства. Сок из тыквы содержит следующее:
минеральные вещества: железо, кальций, магний, фосфор, калий;
витамины C, B1, B2, B6, E, бета-каротин;
пектин, сахарозу, а также важные органические вещества;
Чтобы пить его круглый год, необязательно делать и готовить его каждый день. Вам достаточно приготовить его в домашних условиях на зиму, и закатать в банки. Согласитесь с тем, насколько приятно открыть в холодный зимний вечер баночку свежего напитка.
Ингредиенты:
Тыква 1 штука (3 кг)
Апельсин 3 шт.
Лимон 1 шт.
Сахар по вкусу (пропорция пять столовых ложек на литр).
Приготовление;
1) Цвет готового продукта напрямую зависит от того, насколько яркий и насыщенный овощ.
Согласно рецепту, вам необходимо взять целую тыкву, желательно сахарную. Обмыть. Разрезать ее пополам и очистить от кожуры, а также волокон и семечек.
Затем возьмите острый нож, нарежьте мелкими кубиками и отправьте в подготовленную кастрюльку.
Далее возьмите воду и налейте в кастрюлю, отправьте на плиту. Варить нужно до готовности около тридцати минут.
2) После того как тыква сварилась, ее необходимо измельчить при помощи блендера. Затем добавляете нужно количество сахара.
3) Возьмите три спелых и сочных апельсина и лимон, ополосните водой и промокните бумажными полотенцами. Возьмите доску и острый нож, разрежьте пополам.
4) Далее нужно выжать из них сок, используя соковыжималку. Если у вас отсутствует такой кухонный помощник – не отчаивайтесь. Возьмите апельсины, лимон и положите в горячую воду на десять минут, а затем протрите их и покатайте по столу, постучите по ним. Разрежьте пополам и выдавите его самостоятельно. Таким образом, вы сможете приготовить необходимое количество сока, указанное в рецепте.
апельсин и лимона в соковыжималке
5) Смешайте все подготовленные ингредиенты и доведите до кипения. Разлейте по стерилизованным банкам, закатайте под железную крышку. Сок на зиму готов.
6) Вы можете его пить сразу, если захотите. Для это разлейте по красивым бокалам или стаканам, украсьте апельсиновой долькой.
Теперь вы знаете, каким способом можно приготовить тыквенный сок в домашних условиях.
