Чайный гриб можно вырастить самостоятельно, используя крепкую заварку и оставив ее на теплом месте на несколько дней. Через месяц-полтора плесень приобретет форму и консистенцию гриба. Чайный гриб можно выращивать на яблочном или винном уксусе. Автор рассказывает о своем опыте выращивания чайного гриба на яблочном соке.