Рецепт идеальных оладий с пошаговым приготовлением и фото. Вам понадобится кефир, яйцо, сахар, соль, сода и мука. Тесто нужно хорошо размешать и оставить на 10-15 минут, чтобы оно поднялось. Жарить оладьи нужно медленно, переворачивая их, когда тесто снизу уже прожарилось в половину толщины. Более жидкое тесто растечется, а это тесто только поднимется и станет еще вкуснее.